Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, etkinliğin tanıtım toplantısında organizasyonun içeriği hakkında ulusal ve yerel basın mensuplarına bilgi verdi.
Etkinlikte Rize’nin 12 ilçesi, kendileriyle eşleştirilen 12 şef koordinatör eşliğinde ilçelerin özgün mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini tanıtacak. Hazırlanan yemek kitabında yer alan 100’ün üzerinde yemek de festival alanında yapılarak ziyaretçilere sunulacak.
Üç gün sürecek yarışmaların yanı sıra “Rize Yeşil Yıldızı” yarışması da etkinlik programında yer alacak. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri organizasyona aktif olarak katılacak.
Rize’nin endemik bitkileri ve doğal ürünleri de etkinlikte tanıtılacak. Ziyaretçiler, yöredeki bitki çeşitliliğini ve bu ürünlerin geleneksel mutfaktaki kullanımını yakından görebilecek. El emeğiyle üretim yapan 150’yi aşkın kadın ise yöresel yemeklerini ve geleneksel ürünlerini stantlarda sergileyecek.
Gastronomi Rize Günleri; mutfak kültürünün yanı sıra kadın emeği, sanat, yerel üretim, akademi ve kurumlar arası iş birliğini aynı etkinlikte buluşturacak. Tanıtım toplantısına Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz ile yerel ve ulusal basının il temsilcileri de katıldı.
